Wisata Kuliner

Bakso Iga Tulang Rusuk ini Viral Berkat penjualnya yang Cantik

Warung bakso Doa Ibu menangguk keuntungan berlipat setelah viral di dunia maya, berkat memiliki juru racik yang molek.

Editor: AC Pinkan Ulaan
Warta Kota/Hironimus Rama
Bakso iga tulang rusuk, yang merupakan menu favorit pelanggan Bakso Doa Ibu di Babakan Madang, Sentulm Kabupaten Bogor. 

WARTA KOTA TRAVEL -- Hampir semua orang di Indonesia gemar menyantap bakso, penganan yang semakin menjadi ciri khas kuliner Indonesia.

Bola daging yang gurih dan juicy berpadu dengan kuah hangat yang lezat membuat penganan ini jadi kecintaan banyak orang.

Maka, berdagang bakso, bila rasanya tak parah-parah amat, sudah menjadi jaminan laris.

Namun warung Mie Ayam Bakso Doa Ibu di Babakan Madang, Bogor, kini sedang viral di jagat maya bukan hanya karena kelezatannya, melainkan karena penjualnya yang molek.

Nur Fitriani, sang koki cantik itu, mengaku telah berjualan bakso di Kampung Banceuy, Babakan Madang, sejak 10 tahun lalu.

“Saya membantu ayah berjualan bakso di sini setamat SMA,” kata Nur kepada Warta Kota, Senin (8/2/2021).

Baso iga tulang rusuk

Mie Ayam Bakso Doa Ibu menawarkan mie ayam dan bakso sebagai menu utamanya.

Untuk bakso, ada beberapa varian yang ditawarkan, yaitu Baso Urat, Baso Telur, dan Baso Iga Tulang Rusuk.

Sementara untuk mie ayam, ada Mie Ayam Standar, Mie Ayam Baso Kecil, Mie Ayam Baso Besar, dan Mie Ayam Baso Iga.

Sedangkan minuman yang tersedia adalah air minum kemasan botol, teh botol, dan es campur.

Lalu, apa menu favorit pengunjung di warung makan ini?

“Pengunjung kebanyakan memesan Baso Iga Tulang Rusuk dan Mie Ayam Standar,” kata Nur mengungkapkan.

Dua menu ini, lanjutnya, favorit karena enak dan terjangkau harganya.

“Mie ayam harganya cuma Rp 10.000 per porsi, sementara Baso Iga Tulang Rusuk Rp 18.000,” ujarnya lagi.

Saya sempat mencoba salah satu menu favorit di kedai ini, Baso Iga Tulang Rusuk.

Menu ini memang cukup unik. Dalam satu porsi ada satu baso iga yang besar dan satu baso kecil.

Pengunjung bisa memesannya dengan mie atau bihun, sayuran, atau baso saja tanpa campuran.

Nur Fitriani, juru racik di bakso Doa Ibu, yang memiliki paras cantik, sehingga warungnya kondang.
Nur Fitriani, juru racik di bakso Doa Ibu, yang memiliki paras cantik, sehingga warungnya kondang. (Warta Kota/Hironimus Rama)

Lidah bergoyang

Dari segi penampilan dan bentuk, menu ini sudah sangat menggoda. Apalagi saat potongan daging berbumbu itu dimasukkan ke mulut, wow, dijamin akan membuat lidah bergoyang.

Kelezatan menu ini semakin terasa dengan cocolan sambal dan kecap manis.

Tak mengherankan bila menu ini menjadi pilihan favorit pengunjung warung ini.

“Ini menu baru yang dikreasi pada awal tahun ini. Awalnya coba-coba, eh ternyata banyak yang suka,” kata Nur.

Penjualan melesat

Sejak sosok Nur viral di media sosial pada pekan lalu, menu ini semakin banyak yang memesan.

“Awalnya kami mulai dengan 5 kg daging tulang Iga. Begitu viral, permintaan meningkat hingga menghabiskan 20-30 kg tulang iga setiap hari,” kata Nur, mengungkapkan dampak dari media sosial.

Saat ini warung Nur Fitriani bisa menjual 150 porsi baso dan 100 porsi mie ayam setiap hari.

“Total ada 250 porsi setiap hari,” katanya.

Warung Nur kecil saja ukurannya, cuma ada lima meja untuk 4 orang per meja, sehingga tak mengherankan earung itu selalu terlihat penuh.

Nur Fitriani mengungkapkan, sejak warungnya virak di jagat maya, omzet mereka melesat.
Nur Fitriani mengungkapkan, sejak warungnya virak di jagat maya, omzet mereka melesat. (Warta Kota/Hironimus Rama)

Harganya

Mie ayam di kedai ini dijual dengan harga mulai dari Rp 10.000 sampai R28.000 per porsi. Sedangkan bakso dari Rp 13.000 sampai Rp 18.000 per porsi.

Untuk minuman, es campur dibanderol seharga Rp 10.000 per porsi, dan teh botol/air mineral Rp 5.000.

“Harga yang cukup terjangkau ini membuat warung ini jadi pilihan favorit warga sekitar sini,” tandas Nur. (Hironimus Rama)

Sumber: Warta Kota
Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved