Jalan-jalan ke Pasar Petak Sembilan Bisa Lihat Daging Kodok Dijajakan

Pasar Petak Sembilan di Glodok, Kecamatan Tamansari, Jakarta Barat memiliki jenis barang yang lumayan unik. Salah satunya daging kodok.

Warta Kota/Desy Selviany
Daging kodok tidak ditemukan di semua pasar di Jakarta. Namun di Pasar Petak Sembilan, Glodok, ada pedagang yang menjual daging kodok. Keterangan foto: Penjual daging kodok di Pasar Petak Sembilan, Rabu (3/2/2021) 

Pelanggannya kebanyakan ialah masyarakt Tionghoa, karena mereka memang memiliki kuliner dari daging kodok.

Ada dua jenis kodok yang dijual Leman, yakni kodok sawah dan kodok batu.

Kodok batu dijual dalam keadaan masih hidup. Kodok ini didatangkan dari Tasukmalaya dan Sukabumi, Jawa Barat.
Kodok batu dijual dalam keadaan masih hidup. Kodok ini didatangkan dari Tasukmalaya dan Sukabumi, Jawa Barat. (Warta Kota/Desy Selviany)

Harganya

Meski bentuk hidupnya tak rupawan, dan rasa dagingnya hampir mirip rasa daging ayam, namun harga daging kodok tiga sampai empat kali lipat dari harga daging ayam.

"Perkilogram ada yang harganya Rp 70.000, Rp 90.000, hingga Rp 110.000," kata Leman, Rabu (3/2/2021).

Biasanya, lanjutnya, yang paling mahal adalah kodok batu. Kodok ini hanya didapat di wilayah Tasikmalaya dan Sukabumi.

Berbeda dengan kodok sawah yang harus dikuliti, kodok batu tidak harus dikuliti untuk diolah jadi masakan sebab kulitnya dapat ikut disantap.

Biasanya Leman akan membantu pembeli untuk mengkuliti kodok yang akan dibeli.

Kata Leman, waktu tersulit mendapatkan pasokan kodok adalah saat terang bulan alias bulan purnama. (Desy Selviany)

Ikuti kami di
Editor: AC Pinkan Ulaan
Sumber: Warta Kota
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved