Wisata kopi

Kopi Ko Acung, Sajikan Kopi dan Penganan Khas Peranakan Sambas di Bintaro

Penganan khas Peranakan di Sambas kini bisa ditemukan di Bintaro, di kedai Kopi ko Acung.

Editor: AC Pinkan Ulaan
Istimewa/Kopi Ko Acung
Sop singkong kuah sapi, penganan khas Peranakan di Sambas, Kalimantan Barat, yang bisa dinikmati di kedai Kopi Ko Acung di Ruko Bintaro Baru. 

WARTA KOTA TRAVEL -- Kopi itu memang enggak pernah membosankan, karena selalu ada kedai kopi baru yang menawarkan racikan yang belum pernah kita rasakan.

Apalagi Indonesia yang subur ini memiliki beragam sub-varian kopi, yang berujung kepada berbagai cara mengolah kopi. Hampir setiap derah memiliki cara khas dalam mengolah kopi.

Nah, para pecinta kopi, khususnya di kawasan Bintaro, Tangerang Selatan, kini bisa mencoba sajian kopi ala Peranakan di Sambas, Kalimantan Barat, tanpa harus meninggalkan wilayah Tangsel.

Nama kedainya adalah Kopi Ko Acung, yang berlokasi di Ruko Bintaro Baru 89 Nomor 30-31, Jalan Jombang Raya, Bintaro, Tangerang Selatan.

Ko Acung sedang menyiapkan menu kopi khas peranakan Sambas, Kalimantan Barat.
Ko Acung sedang menyiapkan menu kopi khas peranakan Sambas, Kalimantan Barat. (Istimewa/Kopi Ko Acung)

Peranakan Sambas

Kopi Ko Acung ini adalah sebuah kedai kopi dengan konsep Peranakan, yang menyajikan berbagai sajian istimewa khas Sambas, Kalimantan Barat.

Tempat ini menawarkan suasana santai dan hangat, seperti layaknya sedang main ke rumah teman.

Ko Acung, pemilik Kedai mengatakan, di Bintaro ini kuliner apa saja ada, tapi sepertinya makanan khas Kalimantan dengan konsep peranakan belum ada.

"Semoga saja kita bisa meramaikan dan bisa diterima, dan jadi pada lebih kenal dengan cita rasa daerah," kata Ko Acung saat pembukaan kedainya pekan lalu.

Dia mengusung slogan "Selalu Bahagia", yang merupakan prinsip dan semangat Ko Acung sendiri. Dia ingin menebarkan prinsip itu kepada orang-orang sekitarnya dan pengunjung Acung'>Kopi Ko Acung.

Menunya

Nah, menu spesial di kedai ini ialah sop singkong kuah sapi.

Istimewanya dari menu ini adalah cita rasanya, saat misoa dan potongan singkong bertemu dengan kuah kaldu sapi yang gurih dan kental. Berpadu pula dengan rasa aneka toppingnya, berupa potongan daging sapi, ikan teri, dan kacang goreng.

Untuk makanan lainnya ada juga nasi goreng kecombrang dan nasi goreng kampong.

Selain itu, untuk sarapan Anda bisa menikmati bubur sapi sop ikan teri.

Atau, jika sekadar ingin ngemil sembari menyeruput kopi ada menu pisang goreng selai kaya.

"Pisang gorengnya renyah dicocol dengan selai lembut dan manis. Pas banget dinikmati dengan segelas kopi susu hangat rasa kampung," kata Ko Acung.

Menu camilan lainnya ada roti kukus selai kaya, bakso goreng, dan telor setengah matang.

Bagi yang tidak suka kopi, jangan khawatir karena di tempat ini masih banyak pilihan minuman segar, seperti es campur, es susu kacang, dan es sonkit.

Camilan bakso goreng khas Kopi Ko Acung.
Camilan bakso goreng khas Kopi Ko Acung. (Istimewa/Kopi Ko Acung)

Harganya

Untuk harga, menu makanan mulai dari Rp 28.000 sampai dengan Rp 38.000 per porsinya. Sedangkan aneka minuman mulai dari Rp 12.000 sampai dengan Rp 28.000 per gelasnya.

Menu camilan atau snack mulai dari Rp 8.000 sampai dengan Rp 30.000 per porsinya.

Ko Acung mengatakan, konsep kedai ini ialah, tamu yang datang bisa menikmati makanan dan minum sembari menikmati suasana.

Jam buka

"Kami buka dari pagi, jadi bisa datang untuk sarapan sambil duduk santai, atau sekadar mampir menikmati waktu santai sendiri, ditemani hidangan-hidangan lokal kaya rasa," ucap Ko Acung.

Penasaran dengan cita rasa dan suasana di Acung'>Kopi Ko Acung? Kedai ini buka pukul 06.00 - 22.00. Pada Sabtu-Minggu bahkan buka sampai pukul 00.00.

Dan selama pembatasan sosial berskala besar (PSBB) di wilayah Tangerang Selatan, Acung'>Kopi Ko Acung buka sampai pukul 19.00 (last order jam 6 sore).

Bintaro

Kehadiran kedai Acung'>Kopi Ko Acung meramaikan jagat kuliner Bintaro saat ini adalah hasil kolaborasi dengan ARA Food, perusahaan yang bergerak di bidang Food & Beverage.

Menurut Christiana Halim, CEO dari ARA Food, pihaknya melihat saat ini sebagai sebuah kesempatan yang baik dan pas untuk membuka Acung'>Kopi Ko Acung.

"Kami ingin memperkenalkan cita rasa peranakan Nusantara yang halal dan dapat dinikmati semua orang di Bintaro ini, yang dirasa sebagai wilayah yang menjadi tren untuk kuliner," kata Christiana.

Dia menambahkan, menu dengan konsep peranakan ini bisa dinikmati oleh anak-anak hingga dewasa.

"Kami ingin orang-orang yang datang merasa nyamannya seperti datang dan berbincang-bincang di ruang tamu, dan merasa selalu bahagia datang ke Acung'>Kopi Ko Acung seperti slogan dari pemiliknya," tandas Christiana. (Ign Agung Nugroho)

Sumber: Warta Kota
Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved