Fajar Malvino Yakin di Bisnis Kuliner Gorengan

Malvino Fajaro melebarkan bisnis kulinernya dengan berjualan bakwan di Jalan RS Fatmawati, Cilandak, Jakarta Selatan.

Editor: AC Pinkan Ulaan
Warta Kota/Ign Agung Nugroho
Malvino Fajaro, aktor yang terjun ke bisnis kuliner gorengan bakwan dan tahu. 

WARTA KOTA TRAVEL -- Bakwan goreng itu penganan yang remeh, tapi banyak yang suka.

Maklum, penganan ini masuk keluarga gorengan yang memang jadi kegemaran masyarakat Indonesia.

Bintang film Malvino Fajaro termasuk orang yang doyan bakwan.

Namun selebritas yang membintangi sinetro Jomblo The Series itu tak mau hanya sekadar penikmat bakwan, tapi juga menggeluti bisnisnya.

Bakwan Day varian pepperoni.
Bakwan Day varian pepperoni. (Warta Kota/Ign Agung Nugroho)

Maka dia pun berjualan bakwan di Jalan RS Fatmawati, Cilandak, Jakarta Selatan, dengan memakai merek Bakwan Day!.

Untuk menemukan kios bakwan Mavino ini cukup mudah, sebab kios ini berada di dekat pintu Stasiun MRT Cipete Raya.

Bakwan modifikasi

Bakwan Day! adalah jajanan gorengan bakwan yang terinspirasi dari camilan bakwan dari Pontianak, Kalimantan Barat.

"Jadi dengan modifikasi dan keunikan tersendiri, Bakwan Day! menjadi bakwan tradisional dengan kulit luar yang kriuk dan renyah, dengan tekstur isi yang lembut dan gurih," ujar pria kelahiran Jakarta, 12 Agustus 1982 itu.

Untuk saat ini, Bakwan Day! memiliki tiga varian toping, yakni rebon, teri dan pepperoni. Toping terakhir kini jadi andalan dan favorit pembeli.

"Signature varian menu Bakwan Day!, dan yang sampai saat ini menjadi favorit adalah bakwan pepperoni. Merupakan varian bakwan pertama di Indonesia yang memakai pepperoni," kata Vino, sapaan karib Malvino Fajaro kepada Warta Kota baru-baru ini.

Dia menambahkan, selain memiliki menu yang variatif, keunggulan Bakwan Day! juga terlihat dari keunikan desain gerobaknya.

"Gerobak Bakwan Day! didesain dengan sangat menarik dan eye catching. Makin memperkuat image Bakwan Day! sebagai gorengan yang kekinian," kata pemain sinetron Di Sini Anda Cinta.

Kemitraan

Bisnis kuliner ini dijalankan Mavino dengan konsep mitra usaha, karena dia lebih nyaman menjalankan bisnis seperti ini.

Bisnis kuliner kemitraan Bakwan Day! dikembangkan oleh PT Otewe Maju Bersama, yang juga memiliki beberapa produk kemitraan.

"Rasanya hari gini kita harus berani memulai bisnis. Apapun bisnisnya, yang penting kita enjoy menjalaninya. Kalau saya lebih tertarik di bidang kuliner, dengan sistem mitra usaha seperti ini," kata Vino.

Alasan Vino tertarik menggarap bisnis kuliner dengan PT Otewe Maju Bersama, sebab perusahaan ini sudah terbukti sukses dengan bisnis serupa, yaitu Tahu Go! yang outletnya sudah ratusan cabang di Jakarta.

"Dengan produk yang enak dan kemasan yang sangat menarik, saya makin yakin memilih kemitraan yang tepat," ucap suami Inne Azri, yang juga dikenal sebagai pemain sinetron itu.

Alasan lain Vino menekuni bisnis dengan sistem mitra usaha, karena model bisnis semacam ini menjanjikan, dengan sistem manajemen yang bisa di bilang sangat mudah.

"Biaya kemitraannya pun cukup terjangkau dan mudahnya operasional harian yang dilakukan karena mereka sudah menyiapkan SOP (standar operasional prosedur) yang rapih dan tercatat," kata Vino, yang juga merupakan pemilik gerai Kopiyor Cibubur dan Tahu GO! Fatmawati ini.

"Selain Kopi Yor di Cibubur, saya memilih membuka Bakwan Day! bersebelahan dengan
Tahu Go! Fatmawati ini agar dapat lebih mudah dipantau operasionalnya. Lokasi yang
persis di bawah stasiun MRT Cipete Raya ini juga saya rasa sangat sangat strategis” ujar Vino lagi.

Sebelummya dia telah memiliki cabang di Kelapagading, Jakarta Utara dan Jalan MH Thamrin, Jakarta Pusat. (Ign Agung Nugroho)

Sumber: Warta Kota

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved