Kuliner Jakarta

Pangsit Goreng Le Gino: Pesan Pekan lalu untuk Disantap Akhir Juli

Ketenaran Pangsit Goreng Le Gino ampun-ampunan luar biasa, karena ribuan orang memesan penganan ini dalam satu hari.

Warta Kota/Desy Selviany
Tampilan pangsit Goreng Le Gino di Cengkareng Timur, Cengkareng, Jakarta Barat, Minggu (19/7/2020) 

Supriatin juga tidak menampik ada pihak yang mengajak bekerja sama membuat restoran.

Namun Le Gino enggan, lantaran usaha tersebut hanya akan diteruskan ke keluarganya.

"Bapak maunya keluarga saja yang terlibat. Katanya takut rumit kalau kerja sama-kerja sama begitu," kata Supriatin.

Harga

Pemesanan yang melonjak membuat pendeapatan Pangsit Goreng Le Gino meningkat drastis.

Jika dulu perhari Le Gino mendapatkan keuntungan kotor Rp 2,5 juta per hari, kini keuntungannya menjadi Rp 7 juta perhari.

Selain itu mereka juga berencana menaikan harga pangsit goreng untuk membayar pekerja yang bertambah jumlahnya.

Saat ini harga semua menu di kedai Le Gino bekisar Rp 20.000.

Berbagai menu ditawarkan, mulai dari kwetiau goreng, bihun goreng, fuyunghai, pangsit goreng, capcai, nasi goreng, dan bakmie goreng.

Kemungkinan harga semua makanan itu akan sekitar Rp 25.000 mulai bulan Agustus 2020.

Le Gino sedang goreng pangsit di kiosnya di Cengkareng Timur, Cengkareng, Jakarta Barat, Minggu (19/7/2020).
Le Gino sedang goreng pangsit di kiosnya di Cengkareng Timur, Cengkareng, Jakarta Barat, Minggu (19/7/2020). (Warta Kota/Desy Selviany)

Kursi plastik

Jangan membayangkan warung Le Gino ini besar, mentang-mentang pembelinya sampai puluhan ribu.

Kios  di Jalan Tertib V, masih di wilayah Cengkareng Timur itu hanya cukup untuk menampung bumbu-bumbu dan peralatan masak Le Gino.

Sebuah meja dipasang di depan kios itu untuk kasir. Di samping meja terletak kompor yang menjadi alat Le Gino meramu keterampilannya.

Selembar terpal sederhana dipasang sebagai atap untuk menaungi pembeli. Tidak ada meja-meja untuk pembeli yang ingin makan di tempat.

Hanya disediakan bangku-bangku plastik agar pembeli bisa duduk saat makan.

Namun fasilitas yang terbatas itu tidak membuat pelanggannya lari.

Sebelum viral saja, setiap hari Le Gino memasak 150 sampai 200 bungkus bakmie atau pangsit goreng.

Mayoritas pembeli adalah warga Cengkareng, yang mengetahui kelezatan pangsit goreng dari cerita mulut ke mulut.

Sebelum viral, Le Gino biasa berjualan pada pukul 16.00 sampai 24.00 setiap hari.

Namun begitu pangsitnya kondang di media sosial, Le Gino memajukan jam masaknya mulai pukul 12.00. Hal itu lantaran pesanan yang melonjak drastis.

Bahkan Le Gino sampai memperkerjakan satu menantu dan satu sepupu untuk memasak. Dus, saat ini terdapat tiga koki yang memasak pangsit goreng viral ini.

Menuju warung Le Gino

Menuju lokasi warung Pangsit Goreng Le Gino tidak terlalu rumit, meski berada di dalam jalan selebar 3 meter.

Jika menggunakan angkutan umum, Anda naik bus Transjakarta menuju halte Jembatan Baru.

Warung Le Gino hanya berjarak kurang lebih 2 km dari halte itu, dan Anda bisa naik ojek online ke sana.

Bila naik kendaraan pribadi, patokannya adalah Pasar Jaya Cengkareng yang berjarak kurang dari 1 Km dari warung Le Gino.

Lokasi pangsit goreng Le Gino berada di Jalan Tertib V, Cengkareng Timur, Persisnya dekat dengan Masjid Jami Nurul Falah. (Desy Selviany)

Bakso Lobster Dijual Rp 30.000, Pembelinya Membeludak Sampai Antre Berjam-jam

Dengan Standar Baru Jamuan Prasmanan, Santika Premiere Bintaro Buka Kembali Restoran Kembang Sepatoe

Penumpang Kelas Ekonomi Qatar Airways Wajib Kenakan Face Shield

Ikuti kami di
Editor: AC Pinkan Ulaan
Sumber: Warta Kota
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved