Bisnis Kuliner Artis

Citra Yunita Tempuh Jalan Online Untuk Pasarkan BeBek Citra Rasa‎

Citra Yunita ganti strategi dalam memperkenalkan menu bebek, yang menjadi bisnis baru pedangdut ini.

Citra Yunita Tempuh Jalan Online Untuk Pasarkan BeBek Citra Rasa‎
Dokumen pribadi
Citra Yunita merambah bisnis kuliner dengan hidangan dari bebek. 

Namun, katanya lagi, bebek memiliki tekstur daging yang lebih padat dengan rasa yang lebih gurih.

"Memang daging bebek memiliki rasa yang khas dan cenderung lebih sedap, tapi bila dimasak dengan cara benar," ujar Citra.

‎Sekarang baru ada dua varian menu bebek yang ditawarkan Citra, yakni bebek rica-rica dan bebek goreng.

"Ini bebek toge yang bohay. Rencananya ada macam-macam rasanya, tapi saat ini baru ada dua, rica-rica dan bebek goreng," ucap personel 'Duo Toge' itu sembari bergurau.

Meresap ke dalam

"Yang membedakan dari (restoran lain) adalah rempah rica-rica-nya. Pada umumnya rica-rica itu bumbunya kering dan menempel di luar saja. Tapi, ‎rica-rica BeBek Citra rasa rempah bumbunya meresap sampai ke dalam bebeknya. Jadi sampai tulang-tulangnya," ujar Citra.

Sedangkan untuk bebek goreng, kata Citra hampir sama untuk bumbu-bumbunya. Akan tetapi, yang menjadi pembeda adalah cara mengolahnya.

"‎Pada umumnya begitu. Bahan masakan bisa sama, tapi saat mengolahnya biasanya beda tangan beda rasa," katanya.

Harganya

Untuk penyajiannya, menu BeBek Citra Rasa‎ ini ditawarkan dalam jumlah satuan/porsi dan kiloan. Harganya pun bervariasi.

Halaman
123
Ikuti kami di
Editor: AC Pinkan Ulaan
Sumber: Warta Kota
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved