Jajan di Jakarta

Bernostalgia dengan Rasa Tempo Dulu Lewat Es Goyang Kenangan

Bukan hanya desain gerobak yang kekinian, Azhar juga bereksperimen dengan rasa kekinian.

Penulis: Janlika Putri
Editor: AC Pinkan Ulaan
Warta Kota/Janlika Putri
Es goyang yang sudah diberi cokelat leleh akan ditaburi kacang tumbuk. 

Desain kekinian

Selain warnanya yang cerah, ada pula gambar banyak es krim rupa-rupa warnanya. Gambar itu sangat menarik dan lezat.

Terbaca oleh saya tulisan "Es Goyang Kenangan" di gerobak tersebut.

Pria pemilik usaha es goyang itu bernama Al Azhar. Dia baru memulai usahanya pada tiga bulan lalu,  karena itu Al Azhar harus mengontrol usaha barunya itu setiap hari.

Al Azhar, pengusaha muda Es Goyang Kenangan.
Al Azhar, pengusaha muda Es Goyang Kenangan. (Warta Kota/Janlika Putri)

Pada hari itu dia saya ajak berbincang soal usahanya ini.

Dia menjelaskan bahwa es goyang produknya sengaja dibuat dengan konsep lebih muda. Tujuannya agar anak muda zaman sekarang tertarik membeli es goyangnya.

“Awalnya ingin buat para generasi jadul (zaman dulu) terobati dengan bernostalgia rasa es ini. Namun akhirnya saya juga punya ide untuk mengenalkan Es Goyang Kenangan ini kepada generasi milenial. Maka dari itu gerobaknya saya buat dengan desain yang agak modern,” kata pria yang akrab disapa Azhar itu.

Strateginya itu katanya berhasil, sebab dalam sehari ada lebih dari 70 orang yang membeli esnya, dan mereka datang dari berbagai generasi.

Tingginya minat warga itu membuat Azhar ingin mencari karyawan baru untuk usaha es goyangnya itu. Saat ini dia dibantu satu orang karyawan saja.

“Iya, ini saya tulis papan buka lowongan pegawai baru. Jadi rencananya ingin buka gerobak satu lagi di titik yang lain,” tambah pria yang hanya menyebut berusia kepala 3.

Sumber: Warta Kota

Halaman selanjutnya

 Tradisional modern

...

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved