Herjunot Ali Bidik Peluang Bisnis Makanan di Jepang dengan Soto Betawi Bang Rojak

Codafood dan Berbagi Kultur mengenalkan warisan budaya Indonesia dan memperlihatkan lewat pendekatan unik dan inovatif.

Instagram/codafood_id
Salah satu warga Jepang di jakarta yang mengikuti food tasting Codafood. 

Albert Christa menambahkan, Jepang dipilih sebagai negara pertama misi mengenalkan kuliner khas Indonesia ini, karena beberapa kali survei memperlihatkan makanan khas Indonesia masih tergolong minim di sana.

Apalagi data wisatawan Indonesia ke Jepang mencapai 31 juta orang.

"Wisatawan Indonesia ke Jepang sendiri diproyeksikan akan naik 30 persen. Sayangnya warga negara Indonesia yang berkunjung ke Jepang kesulitan mendapatkan makanan halal di sana. Namun itu menjadi kesempatan kita, sekaligus mengenalkan (kuliner Indonesia) kepada warga lokal," kata Albert.

Albert juga menyatakan, pihaknya membuka peluang bagi pemilik modal di luar negeri, yang berminat untuk membuka cabang bisnis kuliner lndonesia di negara asalnya.

"Model franchise memungkinkan pemilik merek mengenalkan produknya dengan eflsien. Di SINI Codafood akan melakukan berbagai kurasi untuk menyesuaikan produk, sebelum dilemparkan ke pasaran. Waralaba dalam hal ini berperan untuk mempercepat penyebaran standarisasi tersebut agar bisa diadopsi d daerah-daerah lain oleh para local partners (di negara tujuan)," tandasnya. (Joko Supriyanto)

Ikuti kami di
Editor: AC Pinkan Ulaan
Sumber: Warta Kota
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved